M. Ouimet est un conseiller d’affaires chevronné possédant une expertise accrue en évaluation d’entreprises et en quantification de dommages, ayant réalisé au-delà de 700 mandats au cours de sa carrière. Il a conseillé des sociétés à de nombreuses reprises dans des contextes de fusion de plusieurs entités. Une portion importante de la pratique de M. Ouimet représente des expertises dans le cadre de disputes matrimoniales, de disputes entre actionnaires ainsi que de la quantification de dommages. M. Ouimet est reconnu comme témoin expert auprès de la Cour supérieure du Québec et du Tribunal administratif du Québec. Il a de plus agi à titre d’expert unique pour la Cour dans une importante cause de droit familial en 2016.